日本酒を世界に広めるリッチモンドの酒蔵訪問

日本で成功したビジネスでもバンクーバーで
成功するかどうかなかなか難しい。

風土が違う、習慣が違うと言うのもあるけど、
製造業であれば、法律が違うと言うのは
かなり最初の大きなハードルです。

そんな中で、日本の酒つくりを世界に広めようと夢を持って
リッチモンドで頑張っておられる酒蔵さんを訪問してきました。
http://yk3sake.com/products-jp.htm

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杜氏の春日井さんにご案内いただきながら
その苦労の数々をお聞きしましたが、想像を超えるものでした。

まず訪問する前に、納豆は食べてこないようにと言われ、
到着してまず丁寧に手洗いし、
写真撮影はOKだけどフラッシュはたかないことって・・・
その理由が微生物が驚くからって、こっちがそれを聞いて驚いたわ!

と言う具合にどのくらい本気か、わかるでしょ?

役所との戦いも大変なもののようでした。
例えば、雑菌についての考え方も、
カナダでは、無菌室においておくことが雑菌がつかないと言う
考え方で、暖かいものは60度以上で保管、
冷やす物は4度以下に出来る限り早くその状態にして
保管することを求められます。
そして漂白剤で掃除!

しかし、酒つくりは、微生物の働きにより発酵させて作るもの、
それはワインでも同じことなのですが、ワインは伝統的な製法として
認知されているので良いのですが、酒つくりのために認めてもらうために
どれだけの説明と時間をかけたかというお話でした。

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この辺りがパイオニアの苦労ですよね。

春日井さん曰く、ワインもウイスキーも発祥の地から
どんどん世界中で製造されるようになって世界に広まったわけですから
日本酒も日本以外で製造されるようになって世界に広がるのだと・・・

バンクーバーの水道水はかなり綺麗な水だそうだ。
ペットボトルの水よりだいぶ綺麗らしい。
それと気温が低いので1年を通して酒つくりができるとのこと。

だからバンクーバーから始めたらしいのです。

春日井さんの酒蔵で認められらた事は、
前例となり、新たな酒蔵さんの進出が楽になるでしょう。

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そして、肝心のお酒の味は!
ほんとに、美味しい。
日本酒ってこんなにおいしかったんだね。

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パッケージが日本風でないのは、
それもこちらの規制のせいなんですって。
カナダで作ったんだから
日本酒じゃなくて、カナダ酒ってラベルにしろって
指導が入るくらいらしいです。

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春日井さんお邪魔しました~

とっても勉強になりました。

そして、Yuブランドのお酒のファンになりました。
これからよろしくお願いします。



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04/26のツイートまとめ

inoda

契約書はおそろしいよ~ 2http://t.co/TlsZevpcqm今日は契約書をつくらなかったから失敗した経験談を・・・すいません。... http://t.co/5mLnMWZTW9
04-26 10:22

リッチモンドに住んでた時から、同じ歯医者にお世話になってるんですが、それがここ。http://t.co/KUdV2C6Nk7この歯医者さんもともと日本人の人がやってたんだけど、リタイヤされて、... http://t.co/O2P1PyPjIF
04-26 04:04

契約書はおそろしいよ~ 2

店で使うクレジットカードマシーンあるでしょ。
こんなの↓

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その機械は、マーチャントサービス会社を通じて
会社の銀行口座にお金振り込まれる仕組みなんです。

このマーチャントサービス会社同士は競争してて
そのカード使用金額手数料や、機械のレンタル代、
引き落とした金額をうちの銀行口座に振り込んで
来るまでの期間の短縮などのサービスで競争し、
他社からうちに変えないかと
しょっちゅう営業の電話がかかってきます。

しかし、これらエージェント会社なのです。
ここが怪しい・・・

僕が引っかかった経験を披露します。
内容は下記の通り。

その時A会社の機械を3年契約で使用していたのですが、
A会社より手数料を下げるのでB会社にしないか?との電話がかかってきました。
A会社との解約金も負担するというので、乗り換えの手続きをしました。
でもその後、解約金を振り込んでくれません。

実は、解約金は負担するという話は口頭だけで、
契約書には書いてませんでした。

弊社とB会社との契約はスームズに行われたのですが、
解約金を払うと言ったのはエージェントなので、
その件は、B会社との間の契約には記載されていないわけです。

で、あとから払ってくださいよと電話しても
そんなことを言った覚えはないと!

しかも、もともと逃げ切るつもりですから
連絡も取りにくくしてあるんです。

まずこのクレーム先担当者と言うのを指定されて
そこに連絡をとるようにいわれるのですが、
直通の電話番号を教えてくれない。

機械音声で留守電に振られる、そして折り返してはこない。
なので、いろいろたらいまわしにされながらも
やっとだれかと、この担当者が折り返してこないので
別の人と話ししたいと言っても、他の人ではわからないのでと
言われてやっぱりこの人の留守電に飛ばされる。
メールも返事してこない。オフィスはトロント。
これでは、毎日電話しててもどうしようもない。

時間の無駄・・・

ということで、あきらめて現在に至るって感じです。

前回のエントリーのゴミの件に関しても、
これにしても毎月$100以下の話なので
これにこだわって1時間、2時間人件費かけるより、
弁護士雇って訴えるより、
諦めたほうが安いと言う判断で
泣き寝入りすると言う心理をついた詐欺商法ですね~

しかし、これくらいどってことない!

もっとひどい話したくさんあるんだから!

すごいよ~

でも、それらは聞いた話だし、
引っかかった人は倒産したし、
生々しいしので、(だれのことかわかっちゃう人にはわかるから)
ここに書くのはやめておきますが、
これからビジネスを始める人はそう言うこともあるんだって
知識はあった方がいいかもです。

気をつけましょう。

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*写真と本文はまったく関係ありません。


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04/24のツイートまとめ

inoda

契約書って恐ろしい・・・http://t.co/3DqHxGvAMrよく読まないで契約書にサインして失敗した経験談を・・・... http://t.co/MyRrcaRN8X
04-24 08:44

契約書って恐ろしい・・・

自宅から出るゴミは市が回収してくれますが、
会社で出るゴミは、
こんなの↓ を、契約して取りに来てもらわないといけません。

20140423DSC_0005.jpg


ところが、この業界、えらいところで・・・
油断してたらすごい内容の契約書にサインさせられてました。


ちょっとおもしろいので紹介します。

まず、このゴミ回収の会社との契約期間は5年間です。
途中で解約するといろいろペナルティーが
課せられるようになっているのは別に驚きませんが、
クセモノは、
この契約は、
契約満期になる直前に、こちらから契約を更新しない旨、
レジスターメールで連絡しないと
勝手に自動更新されてしまう契約なんです。

さらに恐ろしいのは、
契約解除を受け付ける期間は、
満期になる4か月前から3か月前のたった1か月の間のみ!

しかも、その連絡はレジスターメールでしか受け付けません。
電話もFAXもだめ!


それが書いてある契約書はこちら↓

20140423DSC_0003.jpg


これよーく読んでサインしてなかったら
あとからこういう事に気がついたってことになりました。

って、ことで仕方なく自動更新で10年目を来年向かえます。

ここがあくどいのは、契約を破棄できないの良いことに、
年々値上げして来るんです。

そしてやっと来年満期になるんで今度は忘れないようにって
カレンダーにも記載して準備してたら、
ひょっこりこの会社の営業が来て、
ライバルの会社の見積はいくらになっているのかって
聞いてきて、その値段に合わせるというのです。

それでも不信感があるから、いや別の会社にしようと思っていると話をすると、

なんと、

また別の但し書きがあって、

もし他社と値段をマッチさせる場合は、
契約を更新する優先権は、
こっちの会社にあると書いてあるのです。

だから、契約解消出来ない・・・

すごいでしょ?


そう言えば思い出したけど、
ここと喧嘩したことがあったんですけど・・・

その時の内容は・・・

ゴミ回収日に、回収されていなくて
来てないから、すぐに来て欲しいて電話したら
もう行ったって!

いや、まだゴミ箱満杯で、ここまま来月までこないとか、
困るからすぐに来て欲しいと言ったら
エキストラ払うならもう一度行ってやるって言うんですよ。

押し問答したけど埒が明かないので、
あきらめて、
悔しいけど、
エキストラ払って、
来てもらいましたよ・・・

まあ、そう言う、、、バンクーバーではよくある話しです。

参考に ならんか・・・

では


きったない写真だったんで、すこし中和するのに、
うちの”MOMO”の写真載せておきます。

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04/23のツイートまとめ

inoda

プチトマトを一気に切る方法!いや、プチトマトは切らんでも一口で食ったほうが美味いやんって思うけど、ポイントはそこじゃなくて、このアイデアですわ!ビデオ見る前にちょっと考えてみてください、あなただったらどうするか?... http://t.co/09LluDhI58
04-23 06:22

04/22のツイートまとめ

inoda

天気が良くなってきて思うのだけど・・・カナダでは外で洗濯物を干してはいけません。別に市で禁止しているわけじゃないと思うけど、そう言う常識です。でも、エコとか好きな北米人なら、乾燥機使わず、太陽光で乾かすのがこれから流行るんじゃないかと・・・
04-22 12:13

04/21のツイートまとめ

inoda

バンクーバーって特殊なマーケットでどうサバイブする?http://t.co/dmRhpno40A今日は真面目に書いてみた。... http://t.co/Lh7ENBPn15
04-21 10:39

これはかわいい~~http://t.co/fnMksHJm32 http://t.co/KD3nNMnsgw
04-21 08:39

バンクーバーって特殊なマーケットでどうサバイブする?

Vancouver Japanese Business Association 企友会主催の
『バンクーバーにおけるスモールビジネスの賢い運営・実践ノウハウ』
ってタイトルのセミナーのパネリストを僭越ながらやってきた。


会場の雰囲気は、「どのように新しビジネスを立ち上げるか!」と言う部分が
話の中心になったので、まあ流れにそって、自分の場合を思い出して話ししてきましたが、
本当は、このバンクーバーって特殊なマーケットでどうサバイブしてきたかって
話の方がしたかったんだよね~。

で、会社立ち上げの話は20数年前、
当時は、ワーホリで来たばかりですから、
ワークビザの取得と、ビジネスの立ちあげの同時進行に加え、
プライベートは、結婚したばかりで妻は妊娠中で、
そして初の海外生活、そして英語わからないので勉強中と言う
何重苦だったのかわかりませんが、
ぜ~んぶ同時進行だった。

だからはっきり言って計画とかあったもんじゃないし、
心配とかしててもきりがないから、
何も考えずにただ目の前の問題を片付けるのみと言う状態で、
頑張ればなんとかなるよ~ってくらいだった。

だけど、じゃもう一度同じ条件に戻ったら同じことするか?
と言われれば、絶対しないと思うわけで、
だって、それはまさに無謀そのものだったわけですから・・・

経営コンサルタントが、
事業計画、予算、資金計画、撤退のデッドラインを決めるようにと
言う話をする気持ちがよく分かる。

当時は、そんな話し、ほんと
”くそくらえ”だったけどね(笑)


で、

今回のセミナーではあまり話題にならなかったけど、
この狭いバンクーバーでどうやってサバイブするか?
の一つの答えとして
僕が最近気が付いて実践していることを書いておきます。


それを、僕は「いい人戦略」と名前をつけてよんでいます。

自分のビジネスを宣伝するには、
SNSのツールを使うのが一番効率的だし、効果もあると思います。

しかし、SNSでビジネスを宣伝するなら、
”ネット上の自分”(本当はそうでなくても)好感度上げとかなきゃ~
宣伝効果にマイナスじゃん!?

私の知っているあの人がやっているビジネスだから信用できるよ!って
口コミを誘発してビジネスを広げていこうってことですから~

だから、
ネット上は”いい人”であるように行動、発言をしていくのが、「いい人戦略」!!

だけどね。 

自分の発言、行動をネットで表現するために自分を変えると、
いつしか本当の自分も変わりつつあるんですよ。

それを最近感じる。(恥ずかしながら・・・)


ちなみに、「いい人」になるためにすることは、

•いやな人にならないようにするんです。 
例えば、人の欠点を探すとか、悪口を言うとか、悲観的な意見を言わないようにする。

•そして、人を褒める、手伝う、応援する!

•最後に、コミュニティーに貢献する!

これらが攻撃的「いい人戦略」


次に守りの「いい人戦略」は、

•悪口を言われても折れない強い心を持つということ!!


そうしているうちになんかほんとに、実力がついて来るような気がするんだよね。

試してみ!
僕は試し中~


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04/20のツイートまとめ

inoda

日系センターの春祭りとか・・・ ああ、怒涛の1週間!http://t.co/Uf27EuLsmTちょっとタイミング外したけどね・・・ http://t.co/0u9knZ1tF6
04-20 10:09

日系センターの春祭りとか・・・ ああ、怒涛の1週間!

桜フェスティバルが終わってから、怒涛の1週間!


ちょっとタイミングをはずしたけど、
先週の日系センターでの春祭りの様子を上げておきます。

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強力な助っ人参上~
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いいお祭りでした~

なんか、美人が多いのはきのせいか?


土曜日に春祭りが終わり、翌日日曜日から3日間、日本からの来客!

一緒に食事、カジノ、食事、カジノ・・・

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初! Minami レストラン!
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スロットでジャックポット!! って僕じゃないけど、それでも興奮するよね!
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その間に、企友会のセミナーでパネリスト~とか・・・
http://events.kiyukai.org/article/392025599.html

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ってここにも、美人多いんじゃない?


あ~忙しかった!けど、おもしろかった!!


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04/11のツイートまとめ

inoda

ジャパンフェアのイベントではフードベンダーで使用する容器はすべてバイオディグレータブルの物を使用してもらい、それらをすべて分別し、 Recycling Alternativeさんに回収してもらいました。... http://t.co/RGbhVMk9Oo
04-11 03:58

やりました! 本当に!

桜Days・ジャパンフェアは、大成功に終わりました。
http://www.japanfairvancouver.com/

が、

イベントが終わった時、
疲れ果てて、
やっと終わった・・・

無事終わった・・・

って感じでしたが、

日を追ってだんだん感動が
盛り上がってきまして!

やりました!

本当に!

5回目にして、
大きなステップを上がったと
実感します。

入場者数はまだ最終報告を受けてないけど、
1万個あったポッキーを全部来場者に配りましたから
少なくても1万人の来場者があったと思います。
(1万個のサンプルを配れるイベントってたいしたものじゃないですか?)

周辺道路には交通渋滞を引き起こし、
来年は警察を呼んで道路整備をしてもらうようにとの
注意を受けたり、

入場券購入の列が数百メートルになっただけでなく
トイレも長蛇の列になり、しかも入ったら紙がないと
クレームを受けるなど、

まだまだ改善点はあるにしても、
このイベントを始めようと6年前に話しした時の
目標は達成されました!

イベント開催が早すぎて、桜が咲いていない年もありました。
逆に遅すぎて、散ってしまっていた時もありました。

雨の日もありました。

でも、
バンクーバーのローカルの人に日本を知ってもらおう、
バンクーバー日系社会のプレゼンスを高めよう、
日本ブランドの価値を上げて、日系社会に貢献しよう、

という一定程度の目標は、まずは達成されました。

これからどういう方向に向かうのかはまだ未定ですが、
それはこれから考えます。

ボランティアだけで開催するのは
限界の規模になってきているかもしれません。


当日のボランティア200名

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ボランティアルームには、
JTBさんからお菓子・飲み物のドネーションと、
スターバックスさんからのコーヒーのドネーション!
写真撮り忘れたけど、ふじやさんからボランティアスタッフに、お弁当のドネーション!


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グリコさんから1万個のポッキーのドネーション

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会場には道案内

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業者さんの搬入トラックで傷ついた芝生に砂を入れて補修

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ボランティア・ステージ出演者・ベンダー関係者の受付、入場はこちらで!

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お客様の入場はこちら!

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入り口には、さくらの生花

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インフォメーション・センターにもボランティアスタッフ

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リサイクル・ステーションもスタンバイ

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鯉のぼりでお出迎え

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ガーデンにあった なんだかわからないけどすごい木のボール

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メイン会場へ

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テレビの取材も!

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ゆかた体験

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アニメ講座

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紙芝居

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フードブース

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人気のフェイスペイント

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日本庭園をこのイベントの為に作っていただきました!

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ガーデナーズ協会さんありがとうございました。

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お茶、利き酒セミナー 受付ボランティア!

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盆栽展示ルーム ボランティア!

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ビジネス展示会場

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ご来場いただいた皆様ありがとうございました。

出店者、出展者の皆様、お疲れさまでした!

スポンサーの皆様、ありがとうございました。




そして最後に、本イベントのコミッティーメンバー!!

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かなり頑張ったかも・・・


やったね!!!






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04/03のツイートまとめ

inoda

披露宴ネタですが・・・まわりに人がいない時にみてください。http://t.co/OPLxVDdxkT http://t.co/J0n6psN0cs
04-03 07:43

明日から、日曜日まで雨とか、これが嘘だと言って欲しい・・・http://t.co/2xQNQ5jqjk http://t.co/XFvmLVqKJo
04-03 07:30

04/02のツイートまとめ

inoda

黒柳徹子の髪型セットするの5時間かかるらしい・・・
04-02 15:14

これはホントらしい。 http://t.co/rtbUsykyjI
04-02 11:20

http://t.co/HbN2gNL2IG
04-02 11:17

友達が有名人になった! http://t.co/1BubpM7b5C
04-02 11:15

ちょっと気の利いた嘘でもついてくるかな・・・
04-02 09:51

04/01のツイートまとめ

inoda

昨日はさくらフェスティバルのボランティアミーティングがあり、200名近いボランティアが集まってくれました。あとは天気が・・・
04-01 05:06

新しい写真をFacebookに投稿しました http://t.co/QIQ2nVtjzZ
04-01 05:06

新しい写真をFacebookに投稿しました http://t.co/K9QXyusdme
04-01 05:06

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masa inoda

Author:masa inoda
1992年からカナダ・バンクーバーに在住 

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